Rynek mleczarski zagranicą

Ceny hurtowe podstawowych produktów mleczarskich na rynkach zagranicznych

W dniach 08-11.03.br. na monitorowanych rynkach UE ceny podstawowych produktów mleczarskich utrzymały się na poziomie zbliżonym do notowanego przed tygodniem. Niewielkiemu obniżeniu w tym czasie uległy jedynie ceny masła w Niemczech i OMP we Francji.

Ceny masła w blokach we Francji od początku roku są stabilne i wynoszą 2,15 EUR/kg. W odniesieniu do notowań sprzed miesiąca nie uległy one również zmianie w Niemczech (2,18 EUR/kg). Natomiast w Holandii masło podrożało o blisko 2% do 2,14 EUR/kg. W ciągu roku produkt ten w wymienionych krajach potaniał o 22-25%.

Źródło: Biuro Analiz i Programowania ARR

Spożycie produktów mleczarskich

Spożycie mleka według szacunków będzie wzrastać na świecie z 40,9 mln ton w 2003 r. do 47 mln ton w 2008 r. Będzie to wzrost o o 15%.

Spożycie produktów mleczarskich

Nowa fabryka Mlekovity

26 lutego Mlekovita uruchomiła nową fabrykę przetwórstwa mleka. Nowa fabryka została wyposażona w najnowocześniejsze urządzenia produkcyjne. Koszt budowy wyniósł ponad 50 mln zł..

Czy sektor mleczarski z terenu województwa lubelskiego może być konkurencyjny?

Czy sektor mleczarski z terenu województwa lubelskiego może być konkurencyjny?

Konsolidacja sektora mleczarskiego jest jednym z kluczowych wyzwań tego sektora na najbliższe lata. Na terenie Lubelszczyzny liczba dostawców hurtowych wynosi ok. 26 932, co stanowiło 13,4 % ogólnej ilości dostawców w kraju. W porównaniu z tą wielkością jest jedynie 458 dostawców indywidualnych.

Konsumpcja mleka na terenie województwa jak i w całym kraju jest mniejsza niż jego produkcja. Średnio na jednego mieszkańca w kraju spożywa się 180 litrów mleka gdzie w Europie jest to ok. 450.

Źródło: uw.lublin.pl

Forum Mleczarskie

Forum Mleczarskie

Powstało nowe forum mleczarskie. Polecamy i zapraszamy do korzystania.

Analiza ceny artykułów mleczarskich

W zakładach objętych Zintegrowanym Systemem Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW w dniach 19-25.01.br. przeciętne ceny zbytu masła w blokach w porównaniu do poprzedniego tygodnia obniżyły się o 1,9% i wynosiły średnio 8,53 zł/kg. Jednocześnie były one o 7% niższe niż przed miesiącem.

Po trwającej 4 tygodnie obniżce cen odtłuszczonego mleka w proszku w dniach 19-25.01.br. odnotowano ich wzrost. Średnia cena OMP w tym czasie wyniosła 6,02 zł/kg i była o 1,8% wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 4% niższa niż przed miesiącem. Od początku roku kontynuowana jest spadkowa tendencja cen pełnego mleka w proszku. W trzecim tygodniu stycznia br. obniżyły się one do 7,68 zł/kg, tj. o 3,6% w ciągu tygodnia i o 2% w ciągu miesiąca. W odniesieniu do cen notowanych przed rokiem proszek mleczny był tańszy o 28%-31%.

Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 04/2009

Prognoza cen mleka

Prognoza cen mleka

marzec 2009
Mleko surowe zł/hl 89-93
Masło w blokach* zł/kg 9,2-9,6
Mleko odtłuszczone w proszku* zł/kg 6,5-6,8

czerwiec 2009
Mleko surowe zł/hl 88-92
Masło w blokach* zł/kg 8,9-9,5
Mleko odtłuszczone w proszku* zł/kg 6,5-7,0

PROGNOZA CEN RYNKOWYCH PODSTAWOWYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH ARR