Polskie mleczarstwo ma wysoki poziom technologiczny

Faktem jest, że polska branża mleczarska jest nowoczesna. Mamy wiele przykładów spółdzielni i zakładów, w których pracuje sprzęt najnowszej generacji. http://przetworstwo.rolnicy.com/mleko/dyrektor-pim-polskie-mleczarstwo-ma-wysoki-poziom-technologiczny

Emmi korzysta z trendu na plastry

Dotychczas dominowali na nim zewnętrzni dostawcy plasterkowanych serów niemieckich i holenderskich. Dlatego Emmi zadecydowało o zwiększeniu swojego zaangażowania poprzez wejście na rynek z linią „Chäs Schiibe” w opakowaniach open/close. http://przetworstwo.rolnicy.com/nabial/szwajcaria-emmi-korzysta-z-trendu-na-plastry

Mleko dla baristów

Spółdzielnia Mleczarska ROTR z Rypina stopniowo wymienia wszystkie opakowania produktów UHT na nowe, praktyczne kartoniki typu gemina. W ostatnim czasie w nowej odsłonie pojawiło się mleko dla baristów Blanco. http://przetworstwo.rolnicy.com/mleko/mleko-dla-baristow

Mlekpol na liście 500 największych firm Europy

Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL znalazła się w zestawieniu 500 największych firm Europy Środkowo-Wschodniej. Ranking opracowuje co roku dziennik Rzeczpospolita wraz z firmą doradczą Deloitte. http://biznes.rolnicy.com/pomysl-na-biznes/mlekpol-na-liscie-500-najwiekszych-firm-europy-srodkowo-wschodniej

Najdroższy ser na świecie robią w Serbii

W Wielkiej Brytanii podczas Międzynarodowych Targów Sera stworzono ranking najdroższych na świecie serów. Wygrał ser nietypowo nietworzony z mleka krowiego czy owczego, ale z mleka oślego. http://przetworstwo.rolnicy.com/nabial/najdrozszy-ser-na-swiecie-robia-w-serbii

Skup mleka w roku kwotowym 2012/2013

Zgodnie z danymi Agencji Rynku Rolnego dotyczącymi ilości mleka dostarczonego przez dostawców hurtowych do podmiotów skupujących w bieżącym roku kwotowym, od kwietnia do lipca 2012 r., wielkość skupu mleka wyniosła ok. 3,47 mld kg co oznacza, że jest o około 8% wyższa niż w analogicznym okresie poprzedniego roku kwotowego. http://przetworstwo.rolnicy.com/mleko/skup-mleka-w-roku-kwotowym-2012-2013

Rynek serów twarogowych jest bardzo rozproszony

Rynek produktów z kategorii twarogów w długim okresie rośnie szybciej niż rynek ogółem, zarówno pod względem wolumenu, jak i wartości sprzedaży – powiedział w rozmowie z Forum Mleczarskie Handel Jacek Wyrzykiewicz, PR & Marketing Services Manager w Hochland Polska. http://przetworstwo.rolnicy.com/nabial/hochland-polska-rynek-serow-twarogowych-jest-bardzo-rozproszony

Wzrostowe tendencje

Prezes rosyjskiego Krajowego Związku Producentów Mleka ("Sojuzmoloko") Andrey Danilenko prognozuje, że ceny detaliczne mleka mogą w tym roku wzrosnąć w Rosji o 5-10%. http://przetworstwo.rolnicy.com/mleko/wzrostowe-tendencje-detalicznych-cen-detalicznych-mleka-w-rosji